Z raportu Najwyższej Izby Kontroli wynika, że przeciętnie każdy z nas spożywa ok. 2 kg rocznie tzw. dodatków żywnościowych typu „E”. Są wśród nich konserwanty, przeciwutleniacze, emulgatory, wzmacniacze smaku, barwniki, stabilizatory i jak się okazuje obecnie nie ma żadnej całościowej kontroli ani nadzoru ich stosowania w produktach spożywczych. Z kontroli